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Mondscheindinner 2016

Auch dieses Jahr fand wieder unser Mondscheindinner statt.

Mit 5 köstlichen Gängen wurden unsere Gäste von Mitarbeiter/Innen aus dem Haus der Generationen bedient.

Als Vorspeise gab es Hausgemachte Edelpilz-Pastete an Petersilienschaum.
Danach eine Klare Fischsuppe mit Pernot und gebratener Kokosgarnele.

Zur Hauptspeise standen folgende Menüs zur Wahl:

- Gebratene Entenbrust auf orangensoße mit Rotwein-Birne und Herzoginnen Kartoffeln

oder eine

- Variation vom Edelfisch auf Weißweinschaum, mit feinem mediterranerem Gemüse und Wildreis-Timbale

Als Krönung folgte zum Dessert ein Duett von Karamell und Cassis an frischen glasierten Früchten.

Das Mondscheindinner soll unseren Bewohnern einen besonderen Abend bereiten, in dem Sie die Möglichkeit haben, sich wie im Sterne Restaurant verwöhnen zu lassen.

Aber auch für viele auswärtige Gäste war das Mondschein Dinner im Sinne des Quartiersgedanken, eine Gelegenheit das Haus der Generationen, aus einer anderen Sicht kennen zu lernen.

Ein besonderer Dank von dieser Stelle nochmal an unsere Küche, die wieder einmal gezeigt hat welche wunderbaren Geschmackskombinationen man zaubern kann.

Haben auch Sie Interesse das Haus der Generation näher kennen zu lernen, melden Sie sich einfach unter:

Telefon 0234/9445-0

17. Februar 2016 08:40 Uhr. Alter: 4 Jahre